タラバガニとズワイガニの食べ方の違いって?

カニ通販で失敗しないために

タラバガニとズワイガニの食べ方の違いって?
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タラバガニとズワイガニは味が違う。
特徴も異なるおので、適したお料理方法にも差があります。

タラバガニとズワイガニの味の特徴と食べ方

タラバガニ

足が太く身が引き締まっている
 ↓
プリプリした食感 食べごたえがある
 ↓
大ぶりな身を楽しめるが味は淡泊
 ↓
カニ鍋がおすすめ


ズワイガニ

細く身の量が少ない
 ↓
甘みがあり、カニのうま味が味わえる
 ↓
カニ本来のうま味と甘みを味わいたい
 ↓
茹でガニ・カニしゃぶがおすすめ

カニ味噌の違いは?

タラバガニは主に脚の部分だけを食べる
カニ味噌はほとんなどないので、食べない

カニ味噌ってどの部分のこと?

カニ味噌は、カニのどの部分なのでしょうか。

カニ味噌はカニの臓器(腸や肝臓膵臓)の部分です。
この部分は栄養分の分解と吸収、蓄積、脱皮する時のエネルギーを生成する働きがあります。


最近では、タラバガニとズワイガニがセットになって
食べ比べができる商品も多く出てきています。

お値段もリーズナブルなものが多く、
気軽にガニを楽しむことができます。

この冬、家族でカニを囲んで食べ比べに舌鼓を打ってみるのも楽しそうですね!

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